初体験!
初体験と言ってもアチラの話じゃございません! オヤジの下ネタだと思って思わずニヤリととしたアナタ、期待外れですみません。m(__)m
ジジイになると大概のことは経験済みなので日常で驚くことや感動することが少ないのですが何気ない日常も視点を変えれば新鮮な驚きと感動に溢れて世界は未知に満ちております。
先日蒔いたホーリーバジル(オオヤトゥルシー)の種が芽を出しました。
自然の恵みのすばらしさよ!
送られてきた種が沢山だったので半分だけ撒いて様子を見ようと思い実験したところ蒔いた種の90%位発芽して可愛い芽を出したのです。
今年から猫の額ほどの我が家の庭に、ネットから皆さんの知恵を借りて数種類のハーブ類を植えることに凝っています。 我が家の庭には前住人が植えたのか?毎年青じそが自然に伸びて増えています。 魚を食べる事の多い我が家では刺身のツマや紫蘇ジュースなど、とても重宝しています。紫蘇やドクダミ等薬効成分が身体に良いうえ、ほっといても勝手に生えて増えてくれるので横着者のオヤジにはもってこいの植物です。
今の家に引っ越した当初、スローライフ自然農法で夏野菜を作ろうと張り切って挑戦したのですがトマト、キュウリ、ナス、トウモロコシと悉く虫にやられて失敗しました。 挙句の果て夏野菜は時期になるとあちらこちらの知り合いから嫁はん(関西弁で妻のこと)とたった二人の家族では食べきらないほど頂くので、近所知り合いに配りまくる始末です。
これに懲りてそれ以来農薬を使わなくても育つ野菜と山菜などに興味を持ち色々と調べた結果どうせ作るならあまり人の作って無いもので身体にも良く、人様に配っても有難がられ、尚且つほっといても勝手に育つ物は何かと考えた結果ハーブ類を作ることにしたのです。おそらくホーリーバジルもシソ科なので沢山育つでしょう。
元々、神戸生まれで神戸育ちのオヤジはシティボーイなので( 笑)自給自足の田舎暮らしに若い頃から憧れがあり、伊豆下田で古民家を借りて陶芸をしていた時もある。 まだ、この頃は30代だったので山に入ってチェーンソウで木を伐りだしたり風呂も飯も薪で炊き、大工仕事もすべて自力でがむしゃらに体力に任せてこなしておりました。 しかし、年を重ね体力も衰えてきた今では情けない事で 朝元気 昼ボチボチ 夜ぐったり 無理がきかないのであります。
在るがままを受け入れ無理をしないライフスタイルで天気良ければ釣りにドライブ、雨降ればブログにネットサーフィン 晴釣雨網なんちゃって!
幸い好奇心と食欲は衰えることも無く 釣り、ブログ、農業、ドライブ、温泉と毎日がやりたい事満載で新しい出会いと初体験でワクワクするのである!
将来の 時間が減るのに 暇は増え
欲しかった 時間と自由 持て余す
なんてことに成らずアッという間に一日が過ぎるのである!
年を取ると若い時のように多くの物的欲求が少なくなり自然に任せた生活に為る。 プレッシャーとストレスを感じればその反動で欲と欲求が生まれるのだろうか?
今では何かしなければなんて義務感もなく淡々と全て気分次第で自然に任せて過ごしている。 腹が減ればその時食べたい料理を作り、飯食って満腹になれば眠くなりゴロンと寝てしまう。 嫁はんや周りの人々のおかげで何と幸せなことです!
毎日機嫌よく過ごし、社会で起きる事件や物事も現実味がある訳でもなく仙人が雲の上から下界を見下ろしているようでシャバでの有象無象がアホらしく成って来る。
仙人と言ってもオヤジの場合は[久米の仙人]に近く雲の上から若い女性を見てコロッと下界に転がり落ちる情けないレベルであるが、その内に金のかからない霞を喰って生きたいものです。
取り敢えず栄養価の高い野菜と魚があれば、いつ戦争が始まっても死ぬまでは生きていけるのだ!!!
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健康はお金で買えない!だからタダで健康は手に入れる!
アーシング(地球と繋がる)
私達現代人は毎日携帯電話をはじめ多くの電化製品に囲まれて暮らし知らず知らずのうちに多くの電磁波を体に帯びています。 体に帯びた電気は裸足で大地に触れることで放出され電磁波が体の中から無くなり元気になるということです。
現在は、足の健全な発達のため、はだし教育を取り入れている幼稚園や小学校も沢山あります、子供だけではなく大人もアーシングを行えば、手軽にタダで体の不調が改善する効果が期待できるのです。
都会では、地表すべてが舗装され、公園でさえもアスファルトで覆われ土がむき出しになっているところは少ないです。 私のように田舎暮らしをしていると海へ釣りに行った際砂浜の波打ち際を裸足で歩くとか、畑で素手で草むしりをしたり芝生の上で寝っ転がるとかすると自然に体の電気をアースして放出しているのだろうと思います。
電磁波は目に見えないので、多くの人が深刻には認識していません。 身体に悪影響があることは知っていても、目では見えないものなので自分とは無関係もしくは影響が少ないだろうと思って気にすることがありません。
近頃は私達が子供の頃昭和30、40年代にはなかったような病気が沢山増えてきたような気がします。 昔と比べて都会で生活する方は家の中や職場、街中でも常に帯電状態で体の中は静電気で満たされています。 健康のためにジョギングやウォーキングをしていても靴を履いて入れば靴底のゴムやプラスチックで地面からは絶縁状態で身体の中に溜まった電気を放出することはありません!。
普段の暮らしも深夜まで仕事があったり車で移動したり、すべてが人工物に囲まれた生活環境です。 栄養も摂りすぎて肥満につながり生活習慣病や様々なストレスがあり身体に不調が見られても、電磁波による影響ではなくほかに原因があるとの思い違いから、間違った治療を受けてしまうこともあります。 原因不明の頭痛ですとか体調不良など電磁波による影響が原因かもしれません。 昔に比べて医療は進歩しているはずですが、どこの病院も3時間待ちの3分間診察のような盛況で患者が一杯です。
オヤジ川柳
医者に行き 待ってる間に 風邪移り
健康の 為ならいらぬ この命
年聞かれ 自分の年も うろ覚え
これからの季節時間があれば海水浴や潮干狩りなどで裸足になって波打ち際で遊んだり芝生の上で寝転んだり自然と触れ合うことで楽しくかってににアーシングが出来ますのでお勧めです! 病院や薬局で高いお金を払って不愉快な思いをするよりも家族みんなで明るく楽しく遊んでストレス解消して心身ともに健康になりましょう!
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ホーリーバジル(オオヤトゥルシー)の種を蒔く
ネットサーフィンをしていて、日本ホーリーバジル協会のサイトに出会った!
日本ホーリーバジル協会 活動の種類は以下の通りです。
保健、医療又は福祉の増進を図る活動
社会教育の推進を図る活動
まちづくりの推進を図る活動
環境の保全を図る活動
経済活動の活性化を図る活動
職業能力の開発又は雇用機会の拡充を支援する活動
人権の擁護又は平和の推進を図る活動
国際協力の活動
前各号に掲げる活動を行う団体の運営又は活動に関する連絡、助言又は援助の活動 (日本ホーリーバジル協会引用)
何と素晴らしい趣旨ではありませんか!
非常に共感を覚え自分や家族の健康にも良くて、尚且つささやかでも社会活動に参加する事が出来れば日々の生活に楽しみと張合いが出ます。 思い立ったが吉日!残りの人生やりたい事を思いついたら直ぐに実行するのがオヤジのスタンスである。
- ホーリーバジルの種類を選択
日本の風土に合って育て易く栄養価の高いもの
*購入先のフォローがしっかりしていること
サイトに詳しい育て方など記載されている
以上の条件から早速会員登録をしてオオヤトゥルシーの種を取り寄せました。 スタートはまずホーリーバジルに適したこの時期に発芽させて大きく育てることから始める。 6月1日に会員登録を済ませ種を注文して数日で種が詳しい説明書と共に送られてきたので早速発芽させようと思います。 初めて見るオオヤトゥルシーの種は小さすぎて老眼、乱視のオヤジには些か辛いものがあるが説明どうりに水の中に半分の量を入れてみた。 10分もすると種の周りにゼリー状のものが出来小っちゃなオタマジャクシのように水に漂っている。
非常に見えにくいこのオタマジャクシを拡大鏡を装着しスプーンで一つずつ掬って予め湿らせた土のうえに丁寧に間隔を空けて置いていく。
余談だが老眼鏡だけでは見えにくい小さな物(葉についた小さな虫の除去など)最近流行りの拡大鏡を使用すると非常にらくである!
何事も小さなことからコツコツと、やがて大きく育つ事を期待してはじめの一歩を踏み出すのである!
我が家の狭い庭にはモリンガ 青じそ 山椒 菊芋 スイスミント ヨモギ等々、所狭しと育っておりオオヤトゥルシーの芽が出て苗になればどこに植えるか狭いスペースでいかに増やすか考え中である!
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モリンガ到着
モリンガ苗が到着したので早速植え替えしました。
モリンガは北インド原産のワサビノキ科に属する樹木で、成長すると半年で3~4m以上になり、葉、花、鞘、種すべてに利用価値があることが古くから知られています。
ビタミン群やミネラル等も豊富に含み、3000年の歴史を持つインド伝統生命医学「アーユルヴェーダ」には「モリンガ」は300の病気を防ぐことができるという記述があり「奇跡の木」「薬箱の木」とも呼ばれています。
葉は野菜以上の栄養素があり生でも食べられ、葉を数枚ちぎって食べてみましたが、これといった癖もなくサラダ、炒め物など様々な料理に使えそうです!乾燥した葉や花はハーブティーにしたり、粉末にして料理に入れたりスムージーにしたり、普段の食事に簡単に取り入れて楽しめそうです。 また、環境に優しくCO2を杉や檜の20倍も吸収してくれ、土や水もきれいにしてくれます。
日本でも栽培は非常に珍しく九州では天草や沖縄で栽培に成功していますが温暖な気候の静岡でも育つのではないかと思います。環境や体質の改善のため大きく育てて種を増やして日本中で普通に見られる植物になるようにドンドン増やしてみよう!!!失敗した時の事を考えて今回はまず2本栽培にチャレンジしてみます。
モリンガ種 100〜110粒 農業法人「しまのだいち」がアフリカのモリンガ農園に栽培委託しました。【無農薬品】 |
モリンガ 苗 【わさびの木 アジアンスパイス】 3号ポット苗 スーパーフード 料理 家庭菜園 野菜 ミラクルツリー、西洋ワサビの木 生命の木 |
モリンガ
奇跡の木 モリンガを植えてみよう!!!
モリンガは、ミラクルツリー(奇跡の木)ともいわれており、人間や動物にとって重要な栄養素が豊富に含まれていて、ビタミン、ミネラル、アミノ酸がバランス良く、ビタミンCはレモンより多く、またカリウムはバナナより、鉄はほうれん草より多く含まれているらしい。 自宅に1本植えてあれば常備野菜にもなりお茶やスムージーなど、色々と試せそうなので栽培に挑戦! 何事も自分で試して見ないと納得のいかない親父は自らを人体実験の被験者にすべく早速苗を取り寄せて庭に植えてみることにする! モリンガの成長記録、食した料理、薬効の効果等々これからの公開を乞うご期待!
野菜の苗/モリンガ(わさびの木・マルンガイ)3号ポット |
ナマステ~!
いよいよ暑くなって本格的な夏がやって来ました 気温の上昇と共に食いたくなるのがインド料理かタイ料理! 冷蔵庫にあるもので作れるんはヨーグルトがあったので今日はタンドリーチキンに挑戦してみよう!
ガラムマサラが無いので取り敢えずS&Bのカレー粉で代用。辛みはこの間会津でお土産に買ってきたニンニク入り七味唐辛子、辛さが足りない場合は一味唐辛子をぶっこむ!(インド人もビックリ!)
かしわ(鶏肉の事を関西人はこう言いまんねん。鳥が死んだら戒名がかしわ、羊の戒名はマトン でんな!) ニンニクのすりおろし、ショウガ、カレー粉、塩コショウ、七味唐辛子、一味唐辛子を混ぜてかしわを1時間ほど漬け込む。後はタンドリーが無いのでフライパンで焼くだけ。
待ってる間に付け合わせに春キャベツを買ってあったのでコールスローを作る。 キャベツ、ニンジン、ハム、キュウリ、卵は固ゆでにして千切りにする。 オリーブオイル、酢、マヨネーズ、塩コショウをぶっかけて混ぜるだけ!
先程漬け込んだかしわを皮から焼いて外側をパリッとさせたい。
ガラムマサラが無かったのでカレー粉で代用したが焼いている時の色と香りが本場もんとは違う! 今度、ガラムマサラ買っておこう。本場の味を知ってる親父にはチョット納得のいかない出来栄えであった!
食べものの香りは遠い記憶を引き出す。昔暮らしたカルカッタの 喧騒と 埃っぽい暑さがよみがえる‼
おやじ川柳
家にいて 旅した気分の 親父飯 明日の朝 トイレがツラい 辛さなり
謎がいっぱい台湾料理店
昨日、今日と寒くなってやけに暖かい物が食べとうなって近くの台湾料理店に台湾ラーメンを食べに行ってきました。
最近全国的に郊外で駐車場のあるスタンドやコンビニが無くなると、その後はお得な価格の台湾料理店が出来てます。 営業時間も長く何時でも開いているので近くの勤め人や住民で結構賑わっていますが店員は中国人らしき人で人件費が安く出来るから料理の値段も安く出来るのか?
同じ様なメニュー
同じ様な価格
同じ様な店作り
店員に尋ねると各店舗独立しているみたいで使っている材料は業務スーパーの製品が多く各店舗で調理しているのでチェーン店では無さそうだし、かと言ってこれだけ多くの店があるってことは大規模な企業なのか?
台湾料理と看板には書いているが店員さんは中国人!
伊東のこの店には日本人以上に愛想の良い気の利く店員さんがいるのでよく利用するのだが何だか不思議.............?
よう解らん店です!
習近平の一帯一路計画に乗り日本縦断しておるのか?
中国人シンジケートによる日本乗っ取りの一環か?
名古屋の華僑が元締めなんて噂も在るが